長野県北安曇野郡の白馬五竜スキー場、、、
スキーが好きなかたなら一度はいかれたことがあるかもしれませんね。
この白馬五竜スキー場まで徒歩で８０ｍ、約１分という好立地に
プチホテルあるむがあります。
こちらのホテルはなんといっても最近改装したばかりで
特に洋室は洋室１２畳と４畳の続き部屋というスィートになっています。
めったに見ない造りですが、何だかそんなユニークさにわくわくしてしまいます。
そしてもう１つの特徴が、ホテルにソムリエがいて
常に２種類のフランスイタリアなどのワインを蔵置しているのです。
そのワインと一緒に是非楽しんでいただきたいのが、あるむで作っている
サーモンやチーズの燻製や、ハムの風燻、そして信州の名物、信州牛のたたき！
燻製は素材のお味をより引き立たせるので、ワインと一緒に召し上がると
お口の中が超ハッピーです。
冬なら１日中スキーした後に、
夏なら半グライダーやラフﾃｨに具、テニスなどをした後に
こんなステキなお料理とワインを食べられるなんて、もう最高！
スキーやアウトドアスポーツをしなくても、お料理を食べにいくだけでも
あるむに行く価値大です！
燻製、試してみてください。
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